Aqui você vai encontrar:
1- Carnes e Peixes
2- Diversos (vegetais e etc)
3- Entradas
4- Lanches
5- Massas e Pães
6- Molhos
7- Ovos
8- Polentas
9- Queijos
10- Risotos
11- Saladas
12- Sopas e Cremes
13- Suflês
14- Tortas
1-Carnes e Peixes
Bolinho de carne de 1968
Charutinho de folha de uva
Filé com molho de amora
Hambúrguer caseiro
Hamburguinho de verão
Lombo na cerveja
Lula frita - pestisco
Lula ao vinho
Músculo com iogurte e hortelã
Ossobuco com molho de tomate
Peixe com farofa de pistache (Terapia Gastronômica)
Peixe com leite de coco e cuscuz marroquino
Pernil de cordeiro ao molho de vinho
Peru cremoso
Peru ao leite e limão
Polpettone
Rabada com polenta de agrião
Tilápia com crosta de quinoa
2-Diversos
Abobrinha recheada com trigo
Aligot Alex Atala
Berinjela com queijo branco
Berinjela recheada com ricota
Beterrabas no forno com ricota
Brusqueta de abobrinha
Brusqueta de tomate
Canapé de abobrinha
Canjiquinha marroquina
Farofa nutritiva
Lentilhas
Purê de cenoura
Rolinho de berinjela
Temperos secos - como fazer
Trufada caipira (batata e queijo)
3- Entradas
Alcachofra gratinada com presunto de parma (Terapia Gastronômica)
Brusqueta de abobrinha
Bruqueta de parma e brie (Terapia Gastronômica)
Brusqueta de tomate
Brusqueta de tomate e manjerição (Terapia Gastronômica)
Canapé de abobrinha
Folhado de queijo brie
Queijo coalho com pinolis
4-Lanches
Croque madame
Hamburguer de soja
Lanche do Ju
Lanche simples e saborosos
Pão vienense
Peito de frango, shitake e pesto
Salmão
Sardinha e rabanete
5-Massas
Gravatinha com mascarpone e tomate seco - Nigella
Gravatinha integral com molho de tomate e ricota
Lasanha caseira
Lasanha com coelho, mostarda e açafrão
Lasanha de espinafre e gorgonzola
Macarrão com abóbora
Macarrão com abóbora no forno e ricota de gorgonzola
Macarrão com atum e gorgonzola
Macarrão com bacalhau
Macarrão com berinjela
Macarrão italiano
Macarrão mediterrâneo
Massa fresca - como fazer
Pão de banana da terra com linhaça
Pão de ervas
Panqueca
Panqueca com massa de abóbora
Panqueca com massa de batata - Nigella
Panqueca com massa de cenoura (panqueca do coelhinho da Páscoa)
Panqueca com massa de ricota
Pizza pão
Pizza: receita de família
Ravioli de mussarela
Ravioli com tomate e berinjela
Yakissoba
6- Molhos
Pesto
7- Ovos
Omelete fino
Ovo assado com creme e azeite trufado
Ovo poché
Trufada espanhola
8- Polentas
Polenta com berinjela
Polenta com carne moída
Polenta italiana
Polenta italiana com creme de cogumelos frescos
9- Queijos
Cottage caseiro
Folhado de queijo brie
Queijo coalho com pinolis
10- Risotos
Abobrinha (Terapia Gastronômica)
Abobrinha com gorgonzola
Arroz 7 grãos com abobrinha, alho poró e peito de peru
Arroz 7 grãos com espinafre
Azeitonas pretas
Aspargos
Camarão, brie e azeite trufado (Terapia Gastronômica)
Camarão com Pequi
Parmegiana
11- Saladas
Salada de batatas
Salada de chicória com cuscuz marroquino
Salada de couve
Salada improvisada que ficou ótima!
Salada Marge
Salada quente
Salada de soja
Tabule de quinoa
12- Sopas e cremes
Bambá de Couve
Caldo verde
Creme de aspargos
Creme de batata
Sopa caseira de macarrão
Sopa com espinafre e macarrão
Sopa de abóbora com batata doce - Nigella
Sopa de brócolis
Sopa de brócolis com gorgonzola
Sopa de legumes com tempero especial
Sopa de Ervilha com Pesto - Nigella
Sopa de Ravioli
13- Suflês
Suflê de Brócolis (base para suflê de vegetais)
Suflê de Fubá
Suflê de fubá com gorgonzola
Suflê de ricota
14- Tortas
Bauru de forma
Quichê de espinafre
Quichê Lorraine e de shitake
Torta de abobrinha
Torta de Brócolis e Salmão
Torta de escarola
Torta de Frango e cogumelos Nigella
Torta de frango da vó Tina - como fazer a massa folhada
Torta de Palmito
Torta de rápida de brócolis
Torta de Shitake e Alho poró
Torta Três Queijos com espinafre e torta de Ricota com ervas
